Předkrmy a polévky

Restaurace Rialto Brno Jídelní lístek Předkrmy a polévky

Předkrmy

Carpaccio s parmazánem, rukolou, olivovým olejem a limetkou 190,–
Antipasti piatto – bresaola, čerstvý kozí sýr, grilovaný lilek, caponata, crostini 170,–
Chobotnice nakládaná v olivovém oleji, uzený pstruh s fenyklovo – pomerančovým kompotem 210,–
Brusschetta s grilovaným žampionem portobello a pečeným sladkým česnekem 85,–

Polévky

Pasírovaná polévka z loupaných rajčat s parmazánovou sušenkou a rukolovým pestem 80,–
Hříbkový krém se smetanou a bylinkovými krutony 120,–
Vývar z volské oháňky s raviolou plněnou hovězím konfitem 60,–